粋蕎庵八幡のそばへのこだわり
先代から受けついだ食へのこだわりを大切に、毎日丹精込めてそばを打っています。
そば粉は、店主が厳選した産地のそば粉を使用し、香りを引き出す石臼挽き粉と、
歯応えを出す粗挽き粉を、同割で配合した「外二」と呼ばれる手打ちそばをこしらえております。
つゆは、そばとのバランスを考えこだわりのカツオ節を使い、少し辛めに仕上げております。
時間と手間を惜しまず精魂込めた粋蕎庵 八幡のそばをぜひお召し上がりください。
営業時間とご予約についてのお知らせ
しばらくの間、そばが無くなり次第終了とさせていただく場合がございます。また各種ご予約について、まずはお電話にてご連絡・ご確認をお願いいたします。
ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解いただきますようお願い致します。
特別なおもてなおしをご準備いたします。４名様から最大20名様までご予算に応じて承ります。
初七日・四十九日・三回忌・七回忌・十三回忌・お通夜・精進落とし・お盆・お彼岸などの御法要の際の特別膳をご用意しております。
自家製胡麻寄せ豆腐、マグロの小鉢（刺身）、天ぷら、茶碗むし、麦めし、みそ汁、お新香、手打ちそば（ミニせいろ）、アイスクリームなど全8品が付いたとてもお得な女性用御膳になります。
ソフトドリンクもございますので、女性やお子様の方にも気軽にご利用いただけます。
福島県の地元のお酒はもちろん、入手困難な人気の日本酒などもリーズナルブな料金でご提供させていただきます。
麦焼酎、芋焼酎、十割蕎麦焼酎など各種ご用意しております。ボトルも準備しておりますので、お気軽にご注文ください。
生ビールにはエビスビール、瓶ビールをご用意しております。お酒と合う一品料理もございますので、ぜひご一緒にご注文ください。
選べるお好きなお酒、お通し、自家製胡麻寄せ豆腐、マグロの小鉢（刺身）、選べるお好きなおつまみ、八幡せいろの全6品が追加お得なちょい飲みセットです。